LCB

BMIHS

Cesar Rits

GLION

Griffith

HIM

ICMS

IHTTI

J&U

MSU

PSU

SHMS

UH

UNLV

University of Surrey

UQ

 

 

 

 

 






Cesar Ritz Hotel School 은 The Hotel Ritz 의 설립자 이자 “호텔리어의 왕” 이라고 불리는 Cesar Ritz 의 손녀 Mrs. Monique 에 의해서 1982년에 설립된 스위스 호텔학교 입니다. 불어권 지역인 Le Bouveret 와 독어권 지역인 Brig, Lucerne(New) 에 3개의 캠퍼스를 가지고 있으며, 세계 40여 개 국가에서 모인 총 500여명의 학생이 재학 중 입니다. 호텔경영학 3년 학사과정, 1년 준석사/석사 과정을 제공하며 독보적인 요리(Culinary Art) 2/3년 준학사/학사 과정을 제공 합니다. 호텔경영학 학사과정을 졸업할 경우 미국 워싱턴주립대학교(Washington State University)의 학위가 공동으로 수여되며, 요리전공의 경우 영국 멘체스터 메트로폴리탄대학교(Manchester Metropolitan University)의 학위가 공동으로 수여 됩니다

Cesar Ritz Hotel School 은 스위스 호텔학교 중 가장 많은 해외 대학교들과 자매결연을 맺고 있습니다. 대표적인 학교로는 영국 Manchester Metropolitan University, 미국 Washington State University, 호주 ICMS 등의 대학들이 있으며, 편입 및 교환학생 프로그램을 운영하고 학사/석사 공동 학위 프로그램을 제공 합니다.








http://www.ritz.edu/en/videos/video.php
동영상연결이 html에서 에러남~ㅠㅠ 나중에 연결합니다.






1. 실무에 중점을 둔 Practical 한 커리큘럼
: Cesar Ritz는 스위스 호텔학교 중에서 가장 실무적인(Practical) 커리큘럼을 제공 하기로 유명합니다. 특히 1학년 캠퍼스인 Le Bouveret 에서 33주의 수업과정이 매우 Practical 하며 이후 Brig 의 University Center 로 캠퍼스를 옮기면서 점차 Management 공부를 하게 됩니다. 학사과정 동안 6개월씩 3회, 총 18개월에 걸친 유급인턴쉽을 제공하며, 100%의 인턴쉽 배치율을 자랑 합니다.

2. 가족적인 분위기의 소수정예 Class
: Cesar Ritz 는 한 Class 가 15-20 명 내외의 소수정예로 구성 됩니다. 모든 교수님들은 학생 개개인에게 세심한 관심을 기울이며 학점관리, 인턴쉽, 취업 등 모든 부분에 있어서 직접적인 상담과 도움을 줍니다. 지각, 결석, 병가 등 학생의 세세한 출결상황까지 관리를 하고 있습니다.

3. 다양한 해외 자매학교 및 공동학위
: Cesar Ritz는 스위스 호텔학교들 중에서 가장 다양하게 해외 학교들과 교류를 하고 있습니다. 미국 Washington State University 의 MBA 과정, 영국 Manchester Metropolitan University 와 학사, 준석사, 석사 과정, 호주 ICMS, 뉴질랜드 Queensland Resort College, 아이슬랜드 Hospitality & Culinary School, 아랍 에미레이츠 European International College, 콜롬비아 University de La Sabana, 과테말라 University del Istmo, 러시아 Diplomatic Academy of Moscow, 페루 University of Piura 등과 교환학생 프로그램을 제공 합니다. 호텔경영학 학사과정을 졸업할 경우 미국 워싱턴주립대학교(Washington State University)의 학위가 공동으로 수여되며, 요리전공의 경우 영국 멘체스터 메트로폴리탄대학교(Manchester Metropolitan University)의 학위가 공동으로 수여 됩니다.

4. 유연한 입학시기, 연간 4번
: Cesar Ritz는 스위스 호텔학교 중 가장 유연한 1, 4, 7, 10 연간 4번의 입학 일을 제공 합니다. 입학 지원은 Rolling Admission 으로 언제든지 신청할 수 있으며, 입학허가와 비자 신청을 위해 최소 3달 전에 신청하시길 권해 드립니다.

5. 자체 요리학교(Culinary Institute Switzerland) 운영
: Cesar Ritz 는 스위스에서 독보적인 요리과정(Culinary Institute Switzerland)을 제공하고 있습니다. 1학년은 Lucerne 캠퍼스에서 2학기를 수료한 뒤 6개월 인턴쉽을, 2학년은 Le Bouveret 에서 3-5학기를 수료하고 6개월 인턴쉽을 수행 합니다. 마지막 3학년 6-8학기는 Le Bouveret 에서 진행되며 영국 Manchester Metropolitan University 의 학사학위를 수여 받게 됩니다. 이런 영국대학교 연계 과정은 스위스에서 유일하게 Cesar Ritz 에서만 제공이 됩니다.

6. 활발한 동문회 (http://www.ritz.ac.kr)
: Cesar Ritz는 동문회 활동이 가장 활발한 호텔학교 중 하나 입니다. 한국을 비롯 한 전세계 동문들의 Network 가 잘 구성되어 있으며 인턴쉽 및 취업도 동문을 통해서 이루어지는 경우가 많습니다. 전세계 32개 국가에서 36개의 동문회를 운영하고 있으며 총 동문의 수는 10,000 명이 넘습니다. 매년 2회 발행하는 동문 잡지인 “Connection” 을 통해 성공한 동문들의 소식을 접할 수 있습니다.

7. SEG(Swiss Education Group) 소속
: 스위스의 명문 호텔학교 재단인 SEG 그룹 소속입니다. SEG 그룹 호텔학교들인 SHMS, HIM, IHTTI 으로 편입이 자유로우며 인턴쉽 및 취업 시에도 재단의 전폭적인 도움을 받을 수 있습니다.






1. Swiss Higher Diploma (스위스 고급 디플로마, 2년)
- Higher Diploma in Hotel & Restaurant Management

2. Bachelor Degree (학사, 3년)
- Bachelor of International Business in Hotel Tourism Management
- Bachelor of Arts in Hospitality Business Management (from Washington State University)
* 미국 워싱턴 주립대(Washington State University)와 공동학위로 수여 됩니다.

3. Postgraduate Diploma (준 석사, 9개월)
- Postgraduate Diploma in International Hospitality Management

4. Master Degree (석사, 1년)
- Master of International Hotel & Tourism Management
- Master of Science in International Hospitality Management
* 영국 Manchester Metropolitan University 와 공동학위로 수여 됩니다.

5. Culinary Art(요리과정 1/2/3년)
- Advanced Certificate Culinary Arts (1년 3개월 수료과정, 인턴쉽 6개월 포함)
- Foundation Degree Culinary Arts (2년 3개월 준학사과정, 인턴쉽 12개월 포함)
- Bachelor Degree Culinary Arts (3년 학사과정, 인턴쉽 12개월 포함)
* 영국 Manchester Metropolitan University 와 공동학위로 수여 됩니다.






1. 호텔&관광 경영 학사 (미국 워싱턴주립대와 공동학위)

1학년

Term 1

Term 2

Internship

호텔/관광학 입문
컴퓨터 App
커뮤니케이션 1
프런트오피스
호텔 인더스트리
불어/독어/스페인어 1

식음료 서비스
커뮤니케이션 2
와인 & 포도
기초 수학
불어/독어/스페인어 2

호텔/레스토랑
유급 인턴쉽

급여: 200-250만원

단, 인턴쉽 동안의
생활비는 본인 부담

11주

11주

24주

 

2학년

Term 3

Term 4

Term 5

Internship

식품 영양학
글로벌 투어리즘
수식 경영학
재무 회계학
거시 경제학

통계학
경영 회계학
호텔/관광 법
미시 경제학
월드 시어터

문화 다양성
국제 정치학
경영 윤리
식품 경영학
식음료 화학

호텔/레스토랑
유급 인턴쉽

급여: 200-250만원

단, 인턴쉽 동안의
생활비는 본인 부담

11주

11주

11주

24주

 

3학년

Term 6

Term 7

Term 8

관광 문화
호텔 조직 & 공급
관리 재무
호텔 마케팅
호텔 프로젝트 1

관리 이론
잡 서치
호텔리더쉽 & 조직행동학
운영 분석
호텔 프로젝트 2
선택과목

전략적 경영
사회 심리학
인사 관리학
노동 경제학
호텔 프로젝트 3
선택과목

11주

11주

11주



2. 국제 호텔경영 준석사 (PGD)

1학년

Term 1

Term 2

Term 3

Internship (옵션)

식음료 관리
정보 & E-비즈니스
미식학

회계&금융 관리
소비 행동학 & 마케팅
투어리즘 & 크루즈

인사관리
조사 방법론
지속적인 관광학

호텔/레스토랑
유급 인턴쉽

급여: 200-250만원

단, 인턴쉽 동안의
생활비는 본인 부담

11주

11주

11주

24주



3. 국제 호텔경영 석사

1학년

PDG

Term 1, 2, 3

+

Master of International Business in Hotel & Tourism Management

or

Master of Science in International Hospitality Management

Term 4

Term 4

 

특정한 프로젝트를 수행한 뒤 프레젠테이션과 함께 발표

“영국 MMU(Manchester Metropolitan University) 공동 석사학위”

특정한 프로젝트를 수행한 뒤
15,000 자 분량의 논문 작성해서 영국 MMU 에 제출하여 심사

“영국 MMU(Manchester Metropolitan University) 공동 석사학위”

33주

11주

 



4. 호텔조리학 학사 (영국 Manchester Metropolitan University 와 공동학위)

1학년

Term 1

Term 2

Term 3

Internship

요리학 개론 1
요리지식 & 식품관리
식품과학
위생학
불어/독어/스페인어

요리학 개론 2
유로피안 퀴진
제과제빵 1
키친 경영학
불어/독어/스페인어

키친 경영관리
뷔페 준비&시연
와인&음료 과학
다문화 공부
불어/독어/스페인어

호텔/레스토랑
유급 인턴쉽

급여: 200-250만원

단, 인턴쉽 동안의
생활비는 본인 부담

11주

11주

11주

24주

 

2학년

Term 4

Term 5

Internship

세계 요리 Classical to Fusion
레스토랑 서비스&경영
조직 경영학
메뉴제작&가격조정
마케팅 개론

식품 컨셉트&이벤트 케더링
제과제빵 2
식품&음료 관리
호스피탈리티 법
창업학

호텔/레스토랑
유급 인턴쉽

급여: 200-250만원

단, 인턴쉽 동안의
생활비는 본인 부담

11주

11주

24주

 

3학년

Term 6

Term 7

음식의 트랜드 & 미식학
영화속의 음식들
제과제빵 & 설탕공예
리더쉽 프로그램

푸드 스타일링 – 사진 & 미디어
푸드 스타일링 – 와인 & 푸드
요리 프로젝트
리더쉽 프로그램

11주

11주

 





Le Bouveret 캠퍼스: 100년 역사의 고풍스런 호텔 캠퍼스. Geneva Lake 를 마주보고 있음. 내부 기숙사
Brig 캠퍼스: 이탈리아의 경계에 있는 교통의 중심지 Brig 도심에 위치. 2개의 최신식 외부 기숙사.
Lucerne 캠퍼스: 루체른 도심에 위치한 Union Building. Lake Lucerne 에 인접해 있음

1/2인실 내부 기숙사 (Standard Room)
: Le Bouveret 캠퍼스의 기숙사이며 전용 화장실, 샤워실, 전화기, 책상 등이 있습니다.




1/2인실 외부 기숙사 (Deluxe Room)
: Brig 캠퍼스의 기숙사이며, 전용 화장실, 샤워실, 전화기, 책상 등이 있습니다.




1/2/3인실 내부 기숙사
: Lucerne 캠퍼스의 기숙사이며 화장실, 샤워실, TV, 냉장고, 전화기, 발코니, 인터넷 등이 있습니다.



월요일부터 금요일까지는 3식이 뷔페식 서비스로 제공되며 주말과 공휴일에는 브런치와 석식이 제공 됩니다. 모든 식사 비용은 학비에 포함이 되어 있습니다.






입학 일

매년 1, 4, 7, 10 월

지원 마감일

입학일 3개월 전 마감

입학자격(준학사)

만 18세 이상
고등학교 졸업자 이상
TOEFL 61 / IELTS 5.0 혹은 Cesar Ritz 자체시험 통과(50점 이상)
* 어학연수 시 영어조건 면제

입학자격(학사)

만 18세 이상
고등학교 졸업자 이상
TOEFL 61 / IELTS 5.0 혹은 Cesar Ritz 자체시험 통과(50점 이상)
* 어학연수 시 영어조건 면제

입학자격(준석사/석사)

만 22세 이상
학사 학위 또는 3년 이상의 매니저급 경력
TOEFL 80 / IELTS 6.0 혹은 Cesar Ritz 자체시험 통과(60점 이상)
* 어학연수 시 영어조건 면제







1. 학사 학비

 

학기

기간

학비+기숙사+식비

추가 비용

입학 보증금

숙박 보증금

1학년

1학기

11주

CHF 14,950

CHF 2,150

CHF 3,300
(입학 시 1회
납부 후
입학 후
환불)

CHF 1,500
(매 학기마다
납부 후
학기말에
환불)

2학기

11주

CHF 14,950

CHF 1,500

인턴쉽

6개월

- CHF 13,200

-

2학년

3학기

11주

CHF 14,950

CHF 1,500

4학기

11주

CHF 14,950

CHF 1,500

5학기

11주

CHF 14,950

CHF 1,500

인턴쉽

6개월

- CHF 13,200

-

3학년

6학기

11주

CHF 15,450

CHF 1,500

7학기

11주

CHF 15,450

CHF 1,500

8학기

11주

CHF 15,450

CHF 1,500

인턴쉽
(옵션)

6개월

- CHF 13,200

-

TOTAL

3년 4개월

CHF 81,500

CHF 12,650


* 마지막 학기의 인턴쉽은 옵션이므로 안 하셔도 됩니다.
* 추가비용 포함내역: 원서비, 교재비, 학교시설비, 유니폼, 학교휴대폰대여, 학생증, 인턴쉽서비스, 세금


2. 석사 학비

 

학기

기간

학비+기숙사+식비

추가 비용

입학 보증금

숙박 보증금

준석사

1학기

11주

CHF 15,450

CHF 2,150

CHF 3,300
(입학 시 1회
납부 후
입학 후
환불)

CHF 1,500
(매 학기마다
납부 후
학기말에
환불)

 

2학기

11주

CHF 15,450

CHF 1,500

3학기

11주

CHF 15,450

CHF 1,500

인턴쉽
(옵션)

6개월

- CHF 13,200

-

석사

4학기

11주

CHF 15,450

CHF 1,500

TOTAL

1년 5개월

CHF 48,600

CHF 6,650


* 마지막 학기의 인턴쉽은 옵션이므로 안 하셔도 됩니다.
* 추가비용 포함내역: 원서비, 교재비, 학교시설비, 유니폼, 학교휴대폰대여, 학생증, 인턴쉽서비스, 세금


3.  요리과정 학비

 

학기

기간

학비+기숙사+식비

추가 비용

입학 보증금

숙박 보증금

1학년

1학기

11주

CHF 15,500

CHF 2,650

CHF 3,300
(입학 시
1회 납부 후
입학 후 환불)

CHF 1,500
(매 학기마다
납부 후
학기말에
환불)

 

2학기

11주

CHF 15,500

CHF 1,500

인턴쉽
(옵션)

6개월

- CHF 13,200

-

2학년

3학기

11주

CHF 15,500

CHF 1,500

4학기

11주

CHF 15,500

CHF 1,500

5학기

11주

CHF 15,500

CHF 1,500

인턴쉽
(옵션)

6개월

- CHF 13,200

-

3학년

6학기

11주

CHF 15,500

CHF 1,500

7학기

11주

CHF 15,500

CHF 1,500

TOTAL

2년 6개월

CHF 82,100

CHF 11,650



4. 영어과정 학비

기간

학비+기숙사+식비

1주 당 (최대 20주)

CHF 600



5. 캠퍼스별 추가 옵션

LE BOUVERET CAMPUS

 

1학기 당

주차 비 (학교 외부)

CHF 150

기숙사

2인실 기본

기본 학비에 포함

2인실 디럭스

1,000 추가

1인실 기본

1,500 추가

1인실 디럭스

2,000 추가

1인실 슈퍼디럭스

2,500 추가

 

LUCERENE CAMPUS

기숙사

2인실 기본

기본 학비에 포함

2인실 디럭스

1,000 추가

1인실 기본

1,500 추가

1인실 디럭스

2,000 추가

 

BRIG CAMPUS

 

1학기 당

주차 비 (학교 지하)

CHF 300

주차 비 (학교 외부)

CHF 150

기숙사

1인실 디럭스

기본 학비에 포함

1인실 슈퍼디럭스

1,500 추가